家常不用酵母，减脂期早餐-锅盔做法，不用酵母，减脂期早餐-锅盔食谱与做法

没有时间发面还想吃锅盔怎么办？

用料  

不用酵母，减脂期早餐-锅盔的做法  

1. 温开水烫面直至成絮状，团成团，保鲜膜盖上醒面（因为时间紧张，所以馅做好我就打开了）一人食就和很少面（可加蛋和面，但是减脂期控制热量，所以只用了温水）

2. 牛肉切碎，大葱切碎

3. 盐和十三香/五香粉是必备，香油提香，老抽提鲜，但都是可加可不加（比如我减脂期只放了图上的，没有放香油）

4. 我口味比较重，所以加麻椒粉和胡椒粉有点多了（成品饼吃起来麻椒味盖过了十三香）

5. 拌匀馅就可以包了

6. 一定要用干面粉防粘，徒手（用手掌）摁压成圆饼皮，包上馅收口，翻个身继续徒手按成尽可能薄的饼

7. 电饼铛，少量油，烙熟（大概4分钟，油多的话熟的快，油少会有点干且熟的慢）

8. 用的辣椒油煎的，所以有少量白芝麻

9. 肉眼可见的酥脆有没有！！好吃😋

小贴士

摊饼时要用干面粉防粘