我最近特别特别想吃菠萝饭,但是身为一个胖子怎么可以吃很多油呢,所以研究了无油低脂菠萝饭,因为这个是低脂为了减肥又想吃的人准备的所以会用料比例不一样。大家可以看一下我的备料哈 。
用料
菠萝 | 半个 |
黄瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
牛肉丸子 | 200克 |
剁椒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
米饭 | 100克 |
无油低脂菠萝炒饭的做法
把菠萝切丁,我切的太难看了,因为菠萝我自己削的,买的菠萝也过分的成熟了 。不过很甜哦
黄瓜、胡萝卜、牛肉丸子全部切丁,和谐统一。多赞。
牛肉丸子切丁
锅加热,加入牛肉丸子然后炒几下,加入胡萝卜,炒几萝卜一边色就倒入黄瓜丁,加入准备好的米饭,其实一百克的米饭真的好少,但是减肥要控制碳水呀所以知足吧。炒个十下左右倒入菠萝,翻滚吧,菠萝。再炒个十下左右加入一点盐不介意颜色变化的跟我一样加入生抽吧,不喜欢辣的朋友直接忽略掉剁椒。然后装盘。其实我觉得这个严格意义来说可能是个大杂烩吧哈哈。但是我真的是按照摄入的水果蔬菜比例来搭配的哦。最后强调一下,加入米饭后因为没有油特别容易糊锅,所以朋友们一定要快速的翻动米饭 。
小贴士
胡萝卜最好是加热加油吃的,因为有牛肉丸子所以有油脂我没有加多余的油脂了。我觉得生抽和盐的咸感觉不一样所以我比较喜欢加生抽增加咸度。