家常低卡黑全麦吐司🍞 低油代糖做法,低卡黑全麦吐司🍞 低油代糖食谱与做法

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低卡黑全麦吐司🍞              低油代糖的做法步骤图

超级低卡的100%黑全麦吐司🍞低油代糖,超级适合减肥的时候当早餐或加餐来吃,也可以做成🌮三明治,加点🍅蔬菜、鸡胸肉、金枪鱼或者🍳鸡蛋,超级好吃!

用料  

全麦粉 150克
高筋面粉 80克
黑麦粉 50克
谷朊粉(面筋粉) 20克
鸡蛋 1个中等大小
水或者牛奶 150克
木糖醇 30克
2克
鲜酵母 10克
黄油 15克

低卡黑全麦吐司🍞低油代糖的做法  

  1. 把所有材料混合,揉至面团光滑出膜(约30分钟)

    低卡黑全麦吐司🍞              低油代糖的做法步骤图 第2张
  2. 大碗里撒上一点全麦粉防粘,把面团放入大碗发酵两倍大(大约50分钟左右)

    低卡黑全麦吐司🍞              低油代糖的做法步骤图 第3张
  3. 拿出面团手指沾点面粉戳一下不回缩即可

  4. 案板上撒点面粉,拿出面团轻轻按压分成3等份,盖上包鲜膜松弛20分钟

    低卡黑全麦吐司🍞              低油代糖的做法步骤图 第4张
  5. 取一个松弛好的面团擀开、翻面,分别自左边和右边向中间1/3处折叠,用擀面杖稍稍擀长,自上而下卷起,依次做好,放入吐司盒里

    低卡黑全麦吐司🍞              低油代糖的做法步骤图 第5张
  6. 发酵至全满(约1小时左右)

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  7. 放入预热好的烤箱~下层
    180℃烤40分钟~顶部上色后要及时盖锡纸

    低卡黑全麦吐司🍞              低油代糖的做法步骤图 第7张
  8. 出炉后震膜、脱模冷却即可

    低卡黑全麦吐司🍞              低油代糖的做法步骤图 第8张
  9. 切好

    低卡黑全麦吐司🍞              低油代糖的做法步骤图 第9张
  10. 三明治

    低卡黑全麦吐司🍞              低油代糖的做法步骤图 第10张
  11. 🥪

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