家常胚芽米红薯碗-孕期美食记（1）［素食］做法，胚芽米红薯碗-孕期美食记（1）［素食］食谱与做法

一枚宝妈👩朋友介绍我认识了胚芽米，颗粒比较小，营养价值还不错，可能对我目前的反胃消化不好有改善作用。
我把胚芽米和红薯搭配在一起，一个红薯碗光盘了，的确消化好（🚽通畅😌）。

米粒口感是粒粒分明，细小颗粒，有咀嚼感，容易吞咽，但不剌嗓子，吃完后没有反胃。

虽说胚芽米营销离不开婴儿辅食，作为孕期的女生也挺很友好的，感觉它就是适合消化不良、牙口不好的人的米。 因为长期吃稠粥、烂饭、软烂的面条总不是滋味，还得来点干的才舒服😳😳。


1人份

用料  

胚芽米红薯碗-孕期美食记（1）［素食］的做法  

1. （1）红薯洗净后按2:1横切成一大一小。

2. （2）用小碗盛50g胚芽米，简单冲洗后加入80-86克水。
   

3. （3）红薯和米饭一起上锅蒸，上气后蒸25-30分钟。 25分钟红薯已经很湿软，喜欢干一些的，可以先取出红薯。
   

4. （4）大红薯挖出大部分内芯，成碗🥣状；胚芽米饭加适量盐拌匀，再填入🍠红薯碗中 。

5. （5）加自己喜欢的调味料，我撒了白芝麻和辣椒粉，再加些切碎的彩色时蔬，淋了一些菜汁就可以吃了😌。
   

小贴士

1. 水一定不能多，确保粒粒分明不是绸粥的口感。
2. 不浪费食材，多余红薯可以下次和胚芽米一起捏香糯的胚芽米红薯饭团哟。