视频版本在抖yin，同名
看到路边打的照烧鸡腿饭招牌，很有食欲，一看价格28块钱，果断自己花3块钱买个鸡腿回来自己做
关键是这也太简单了吧，调个酱汁就搞定了，用来做烧烤汁也是很nice的
用料
| 腌制料： | |
| 琵琶腿 | 1只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 照烧汁： | |
| 酱油 | 3勺 |
| 蜂蜜 | 1勺（没有用冰糖） |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 水 | 大半碗 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白芝麻 | 随意 |
零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法
鸡肉摔去骨，切花刀不要切断，用刀背拍松，以防后面收缩严重
![零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第2张]( "零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第2张")
一勺料酒，一小勺盐，一些胡椒粉给它做个半小时马杀鸡
![零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第3张]( "零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第3张")
酱汁配比上面写了
![零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第4张]( "零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第4张")
放少点油先下鸡皮面煎至两面金黄，大概各三分钟，中火，多余的油倒出来
![零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第5张]( "零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第5张")
不断的淋酱汁，3分钟左右大火收汁，留点酱汁拌饭
![零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第6张]( "零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第6张")
哦啦，卖28块钱用3块钱做出来了
![零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第7张]( "零失败❗比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、一定要把鸡肉切花口，用刀背拍松，入味后面收缩也不会很严重
2、留点酱汁不要收干了