一次就成功的照烧鸡腿饭😋️
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 4勺 |
白芝麻 | 适量 |
蜂蜜 | 1勺 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜末 | 一勺 |
姜丝 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
食用油 | 一勺 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
水 | 一勺 |
照烧鸡腿饭零失误版的做法
鸡腿去骨切成两片中间不要断开,用牙签在正反两面扎眼以便更入味,准备腌料蒜末一勺 姜丝 料酒两勺 生抽一勺 食用油一勺 胡椒粉适量 腌制半小时。
胡萝卜切片改刀,西兰花焯水备用。调照烧酱(料酒两勺 蜂蜜一勺 蚝油一勺 生抽两勺 水一勺)搅拌均匀备用。
锅中倒油,腌制好的鸡腿放入锅中小火煎至两面金光熟透,倒入准备好的照烧酱收汁。
将煎至好的鸡腿切块 ,胡萝卜片 西兰花摆入碗中 撒上白芝麻即可
小贴士
①煎鸡腿的时候注意火候 不要煎糊了。