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家常生吐司秘方「日本综艺」做法,生吐司秘方「日本综艺」食谱与做法
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用料
高筋面粉
克
水
克
淡奶油
克
生吐司
秘方
【日本综艺】的做法
美味
面包
耗时20小时
小麦粉,水,酵母混合做中种
低温
18小时
面粉充分吸水
蓬松有韧性
第二天,中种面团+牛奶,蜂蜜喝淡奶油
搅打
醒发
整形
入模具烘烤
小麦色
TAGS:
吐司
日本
综艺
秘方
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