家常「孕妇食谱」日式肥牛饭，汤汁浓郁，口感爆棚，不输吉野家～做法，「孕妇食谱」日式肥牛饭，汤汁浓郁，口感爆棚，不输吉野家～食谱与做法

最近疫情严重，加上孕期，一直未能如期回京，近几天突然很是想念吉野家的肥牛饭，馋得直流口水，哈哈既然不能出去吃，那就乖乖在家做起来，试做了几次，得到老公一如既往的好评，说是如果能再搭配上个红豆冰沙，就有点超过吉野家的势头了～

本餐之营养价值：
牛肉中含有大量丰富的铁质，能有效预防孕妇缺铁性贫血。牛肉营养价值很丰富，富含蛋白质、维生素、铁等，可以帮助孕妇提高免疫力。
而本餐也用到了大量的洋葱，洋葱的鳞茎中含有丰富的微量元素，例如钙、镁和铁等，可以满足孕期身体所需的多种微量元素。其次，洋葱还具有很好的降血糖和利尿的作用，也可以促进钠盐的排出。

用料  

【孕妇食谱】日式肥牛饭，汤汁浓郁，口感爆棚，不输吉野家～的做法  

1. 食材准备：肥牛450克、洋葱1个、上海青1把、胡萝卜1/2根；

2. 胡萝卜去皮、切菱形片，上海青洗净去根，然后开水中焯半分钟；

3. 胡萝卜和青菜焯好后，将肥牛片倒入焯水20秒左右，牛肉焯水不要太久，太久容易柴了；

4. 焯好的肥牛片洗净、捞出备用；

5. 洋葱切丝，全部食材准备好了；

6. 提前调个灵魂料汁：3勺有机酱油、1勺蚝油、半勺照烧汁、料酒少许，半勺糖、适量盐，搅拌均匀备用，再准备小半碗水淀粉；

7. 食材大合集；

8. 起锅烧油，倒入切好的洋葱，炒至略微透明；

9. 倒入提前焯好的肥牛片翻炒；

10. 倒入之前准备好的料汁，并大火烧开，最后倒入水淀粉，大火收汁，肥牛饭的灵魂——日式肥牛就做好了。

11. 米饭提前准备好；

12. 将青菜和胡萝卜等按自己喜欢的风格摆盘，并浇上灵魂料汁；

13. 一碗汤汁浓郁、口感爆棚的日式肥牛饭就做好了。

14. 没有准备红豆冰沙，搭配一份冰冰凉凉的小西瓜，也一样美哉乐哉！