陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 鸡腿肉（切成一口大，放盐，胡椒粉和白料酒） | 400g左右 |
| 牛蒡（洗净，（削皮），切成4，5cm长薄片。泡水。沥干之后开始炒） | 150g左右 |
| 金针菇（洗净，去掉根，切一半，撕开） | 200g左右 |
| A 鸡精 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 白醋 | 1勺 |
| A 蚝油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白芝麻（烤过） | 适量 |
鸡肉蒸牛蒡金针菇的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火。等待45秒。将鸡肉放入锅里，炒2，3分钟。
将牛蒡和金针菇放入锅里，炒至熟。
将A用料倒入锅里拌一下，盖盖子。火调为小火。蒸3，4分钟。
打开盖子。火调为中火。炒至快没有水分。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子（撒上白芝麻）就可以吃。