家常日式料理清爽小菜-黄油煎豆芽玉米做法，日式料理清爽小菜-黄油煎豆芽玉米食谱与做法

来自《料理全书》，没想到豆芽和玉米还可以一起做成小菜，保存下来自己用。

用料  

日式料理清爽小菜-黄油煎豆芽玉米的做法  

1. 充分的冲洗豆芽4~5分钟之后，盛至漏网上滤去水分。玉米粒也滤去汁水。

2. 将豆芽放入锅中，加入没过豆芽的水（约两杯半）盖上盖子，大火加热煮开后关火。将豆芽盛至漏网上滤去水分。

3. 将豆芽放入碟中，趁热放上玉米粒，黄油酱油和黑胡椒粉搅拌。