3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的步骤做法及图解

用料  

3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法  

1. 一、口水黄瓜
   1.黄瓜削成薄片，卷成卷

2. 2.摆盘

3. 3.花生米捣碎

4. 4.花生米碎1勺，熟芝麻1勺，盐1勺，蒜末1勺，辣椒酱1勺，酱油1勺，醋1勺，搅拌均匀

5. 5.浇料汁，枸杞点缀

6. 6.完成

7. 二、蓑衣黄瓜
   1.放黄瓜，筷子，90度直角切黄瓜，切到筷子处即可

8. 2.翻转黄瓜，45度角斜切

9. 3.摆盘

10. 4.白糖1勺，盐少许，生抽20克，醋20克，蒜末少许，搅拌

11. 5.锅中倒油，炸辣椒

12. 6.浇料汁

13. 7.完成

14. 三、西式酸黄瓜
    1.清洗小黄瓜

15. 2.盐30克，白醋100克，凉开水500毫升，搅拌均匀

16. 3.小黄瓜放入密封罐，香叶4片，蒜3瓣，花椒粒少许

17. 4.倒入调好的卤水，完全淹没黄瓜

18. 5.封盖，冰箱冷藏7天

19. 6.完成