大阪章鱼烧🐙烹饪方法，正宗的大阪章鱼烧🐙怎么做

每次去大阪，哈喽小盆友最爱的之一！最近没去，干脆自己做起来～称不上正宗，但是自己做的干净放心，孩子喜欢吃就好！
用料表里如果小孩子吃，可以去掉泡打粉。
高汤可以少量含盐，面糊里无需另外加盐
因为章鱼烧酱味道足够啦！
爱吃辣的，撒上熟的辣椒粉～哇塞！最爱哈哈！
配方是12个丸子的量，根据需求加减

用料  

大阪章鱼烧🐙的做法  

1. 小章鱼清洗干净，热水绰十分钟，切段备用

2. 将粉类、高汤、鸡蛋搅拌成均匀的面糊，锅刷油，面糊倒八分满

3. 撒入章鱼、葱碎

4. 撒上圆白菜，倒入剩余的面糊，溢出来不要担心，要的就是这个效果哈！待定型后用筷子、竹签、钢针等工具翻滚，多余出来的面糊，都会跟着滚进洞洞里，变成球

5. 变成球球后，适当再烤焦一点，如果少加圆白菜或不加，球球表面会更光滑，不过我想让孩子多吃点菜哈

6. 趁热装盘，挤上章鱼烧酱、沙拉酱、木鱼花、海苔碎等

7. 又烧一盘哈

8. 真的是超级好这口，好吃！

9. 哈喽一脸陶醉，分分钟干掉一盘

10. 我用的调料都是日本带回来的，宝宝们可以自行找地方购买哈，国产的应该也有，不过味道不知道怎么样

小贴士

没有章鱼的话，可以用鱿鱼、虾仁等代替
还有一个版本的面糊，加入生山药泥（或山药粉）
口感更黏一些，你们也可以试试哈
高汤最好是各种骨汤，没有就选择浓汤宝代替