三文鱼含有丰富的蛋白质,糖类,维生素A,维生素D,钙等矿物质元素。食用三文鱼会可以:1、有效降低血脂,血胆固醇,增强脑功能,预防心血管疾病;2、抗氧化,清除体内自由基,延缓皮肤衰老,美容养颜;3、促进机体对钙的吸收,预防视力衰退。
用料
三文鱼 | 100克 |
菠菜 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
藜麦 | 适量 |
葱 | 少量 |
姜汁 | 少量 |
蒜 | 1瓣 |
橄榄油 | 2勺 |
黑芝麻 | 少量 |
海盐 | 适量 |
柠檬 | 1/2个 |
西红柿菜谱4⃣️-浇汁三文鱼(低脂美容)的做法
配菜如图。1、西红柿去皮切碎,菠菜洗净;2、藜麦煮15分钟以上,绵软口感后,捞出沥干备用;3、葱切细丝,蒜切末;4、将西红柿和菠菜及葱蒜煸炒出汁,撒入少许海盐调味,装盘备用。
三文鱼表面涂抹少量海盐,腌制10分钟左右。平底锅中倒橄榄油,将三文鱼煎至一面变色后换另一边,全程2-3分钟左右。
将三文鱼摆盘,浇备好的时蔬汤汁,撒上处理好的藜麦和芝麻,点适量柠檬汁增加口感。
小贴士
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美食者重在食物的质,而非量。— 梁实秋