家常㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱做法,㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱食谱与做法

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㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法步骤图

青酱食谱 👇

用料  

鳕鱼 1块
白葡萄 20克
青酱 1勺
牛油果 半个
橄榄油 少许
黄油 10克
帕玛森干酪 适量
伊比利亚火腿 1片
海盐 黑胡椒 蒜粉 少许

㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法  

  1. 鳕鱼 洗干净 擦干水分 正反面撒海盐 黑胡椒 按摩均匀 腌制10分钟

    ㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法步骤图 第2张
  2. 平底锅倒少许橄榄油 加热

    ㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法步骤图 第3张
  3. 油热后 放入鳕鱼 中大火 单面煎1分钟 翻面再煎1分钟 煎到表面出现微黄焦质

    ㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法步骤图 第4张
  4. 喷入白葡萄酒(半甜雷司令)盖盖 2分钟 开盖收汁

    ㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法步骤图 第5张
  5. 锅里放黄油 再将黄油浇到鳕鱼上 煎香 再撒一些黑胡椒 蒜粉提味 盛出

    ㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法步骤图 第6张
  6. 锅子关火 不用洗锅 放入牛油果➕青酱 利用余温 将牛油果青酱拌匀

    ㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法步骤图 第7张
  7. 鳕鱼盛盘 上面放牛油果青酱 将火腿撕成丝 码放在青酱上 擦帕玛森干酪片 百里香 装盘

    ㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法步骤图 第8张
  8. 鳕鱼鲜嫩多汁

    ㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法步骤图 第9张
  9. 青酱浓香四溢 美滋滋😋

    ㊙️香煎鳕鱼佐牛油果青酱的做法步骤图 第10张
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