早上去市场买了28元牛肉剩下一半,冰箱还有2只大蕃茄就用来做了个酱,想不到味道比以前用猪肉做的美味多了。不知有没有相同做法。我的材料都是随意的。
用料
西红柿(去皮切粒) | 2个 |
洋葱(切粒) | 4分之一个 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 适量 |
黄油 | 15克 |
牛肉(剁成末) | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
香草精 | 1滴 |
蕃茄酱 | 2勺 |
水 | 200ml |
蕃茄牛肉酱的做法
先放黄油加热融化,把剁碎的牛肉末放入锅中炒到发白加入洋葱粒炒出香味,再放入剩下的所有配料和水,大火煮开后放最小火慢慢炖,中间记得翻一下锅,免得焦了。
我这个炖了大概20分钟,如果觉得稀可以炖久一点,放凉装盘,可以用来拌意面,面条,饭等。味道真的很不错的!
小贴士
没有什么技巧,只想娃儿们吃得开心!🤗