红豆馅儿包子的做法步骤,红豆馅儿包子怎么做最好吃
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懒人版全靠小家电
自己做的馅儿吃得放心
用料
红豆 | 300克 |
水 | 适量 |
普通面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 3克 |
冰糖 | 适量 |
温水 | 260g |
红豆馅儿包子的做法
红小豆泡一夜
放入高压锅加入适量冰糖和水,压1小时
出锅后压一下就行
碗里放入5g酵母3g糖,加入260g温水
加入到500g面粉中揉面
揉好后盖上盖子密封发酵一个半小时
这是发酵好的样子
面团分成小剂子开始赶成包子皮
中间后两边薄
加入豆馅儿
像包包子一个封口
翻过来放菜板揉光滑
再醒二十分钟
放入蒸锅大火蒸15分钟
出锅啦!