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用料
酱肉香菇白菜包子的做法
把猪肉焯水切丁,起锅放入葱姜蒜八角爆香,加入肥肉丁煸炒出油,然后加入剩余肉丁翻炒直到水份炒干,加入料酒,生抽,甜面酱,耗油继续翻炒,最后加入适量清水大火烧开转中火闷煮20分钟。
白菜香菇切末,加入葱姜末,鸡精。
把馅料调匀,尝一下咸淡,不闲可以加一点儿食盐。
面发好后就可以包啦!具体和面步骤省略啦!
不太好看,好吃就行 😝
大火烧开蒸5分钟后转中火继续整15分钟后,关火闷5分钟就可以出锅啦!