家里胡萝卜🥕囤的有点多
想着咋消耗掉 搜抖音看视频
就有这么个小饼子 来试一试哇!
材料非常简单 ~
有点激动 跟着瞎倒腾的 还挺好吃 就像南瓜饼🎃
因为我第一次尝试做 所以没有标准配比 都是做一下试一下的
下次做 我会更近一下
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尝试包了芝士进去!
真香!
大家包起来
不过炸的时候注意 比较容易裂口
用料
胡萝卜 | 1根 |
糯米粉 | 适量 |
白砂糖 | 2勺 |
面包糠 | 适量 |
胡萝卜🥕可以做什么?甜甜的胡萝卜饼!贼好吃(南瓜🎃红薯🍠都可以做)的做法
🥕胡萝卜削皮去头去尾切薄片
入锅蒸30分钟 (我直接加白砂糖一起蒸了 因为怕后面拌进去颗粒太大化不开)
蒸好后料理机捣碎(没有料理机手打碾碎也是可以的)
分批加入糯米粉搅匀🥄
糯米粉加到如视频的程度噢!✅
分享一下之前的失败案例 一开始糯米粉比较少 炸出来就比较稀 胡萝卜味道比较重 再炸面包糠又压太厚了🤷♀️
准备好面包糠装盘 盘子用厨房用纸擦干
用勺子挖一团扔进盘子里 面包糠覆盖住团子 然后拿起来用手压平抖抖 就可以准备下锅炸啦
进油锅啦 中小火炸至金黄出锅
贼好吃 ~
小贴士
1.不用加水 胡萝卜蒸好后 碗里会有一些水的
2.糯米粉一点点加 不要一下太多 用勺子慢慢搅匀
3.🥕胡萝卜可以替换成土豆🥔红薯🍠 相信也很好吃的