妈妈教的红糖饼的做法步骤,妈妈教的红糖饼怎么做最好吃

从小就爱吃妈妈做的红糖饼，今天终于学来了，简单记录一下～

用料  

妈妈教的红糖饼的做法  

1. 盆内倒入适量面粉，我用的全麦面粉，用普通面粉口感更好

2. 加入少量开水搅匀

3. 再加入适量凉白开，搅拌匀

4. 揉成面团，盖盖醒发30-60分钟

5. 面团揉搓成条，切成合适的面块

6. 面块按成圆形

7. 擀面杖擀成中间厚，周围薄的面皮

8. 红糖擀碎，白芝麻擀碎，与面粉拌匀做馅（面粉少量，图片上的加的有点多，导致做出来的饼不流糖）

9. 面皮放馅，做成馅饼状

10. 两面撒上面粉，擀成薄饼，边尽量薄一些比较好熟

11. 煎锅热油放入红糖饼，煎至馅饼起泡就说明熟了

12. 锅底倒入热水，放入碗，煎好的馅饼放入碗中盖上盖子保存，这样饼会更松软可口哦～