家常奶奶牌葱油饼（香喷喷，千层酥）做法，奶奶牌葱油饼（香喷喷，千层酥）食谱与做法

奶奶牌葱油饼
那是记忆里家的味道

因为疫情，一年多没看到奶奶
去年十一回家，奶奶做我最爱吃的葱油饼

这一次，我拿起手机，一步步拍下步骤
做成菜谱，做个记录
想家的时候，用美食慰藉自己的胃

用料  

奶奶牌葱油饼（香喷喷，千层酥）的做法  

1. 和面
   奶奶和面就是三光，面光，盆光，手光

2. 和好面以后，拿出拳头大一个面剂子

3. 小葱剁碎

4. 将步骤2的面剂子擀成面皮，抹上色拉油，如果有猪油是最好

5. 均匀撒上小葱和盐

6. 从一边卷起来

7. 然后如图，由两边向中间卷，再重叠起来

8. 压好以后如上图，继续擀薄

9. 擀的时候注意，不要太用力，容易破皮

10. 平底锅，放适量油
    然后放入面饼，小火炕饼，翻面的时候要轻柔😊

11. 出锅，用刀切开

12. 香酥葱油饼就做好了