用料
面粉 | 400克 |
水 | 210克 |
酵母 | 5克 |
油酥 | |
植物油或者猪油 | 60克 |
五香粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蜂蜜水 | 适量 |
黑白芝麻 | 随意 |
葱油烤饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法
面粉,水,酵母,设置2分1档揉面发酵两倍大
油,五香粉,盐,面粉搅拌成浆糊状
发酵好后擀成一个大薄饼,刷上油酥,撒上葱花,卷起来切段
再把每段擀成饼状即可,刷一层蜂蜜水,撒点芝麻进烤箱
180度15分钟-20分钟,每家烤箱不一样,不要烤糊了
一层层油酥,很香,表面很脆,很好吃