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那天黄梅姐送我两箱遂宁524红苕,一箱寄给书记爸妈,太多光吃怎么也咽不下了,于是咨询书记让我做红苕粑粑,他喜欢吃,所以跟着视频学习。也咨询了小姑妈。
用料
红苕耙耙的做法
红薯蒸熟,用勺子压散
加入汤圆粉(即糯米粉)和糖,接着压散混匀。
和好揉成团,面板撒上糯米粉避免粘
用玻璃罐的盖子压出圆造型。
锅入油,温油小火,慢慢炸
黄黄哒就差不多了 切记不要徒快开大火
虑油,出锅啦!