家常完美复刻山姆牛肉卷（空气炸锅/烤箱版）做法，完美复刻山姆牛肉卷（空气炸锅/烤箱版）食谱与做法

在山姆买的现成的卷饼，轻轻松松就能自己在家做出山姆牛肉卷内味儿🌚

用料  

完美复刻山姆牛肉卷（空气炸锅/烤箱版）的做法  

1. 在山姆买了一大袋牛肉片，拿了3片，洗干净切成细丝，倒入少许盐、糖、料酒，腌10分钟。

2. 准备卷饼

3. 准备拉丝芝士

4. 准备灵魂酱料：韩式烤肉酱（微甜）

5. 洋葱和青椒各半个，切成丝

6. 锅里倒入少许油，把青椒丝和洋葱丝翻炒出香味，倒入牛肉丝

7. 炒到即将熟的状态后，倒入一大勺烤肉酱，肉熟了就可以关火

8. 拿出一张卷饼，先铺一层芝士在皮上，再放炒好的牛肉青椒洋葱丝，中间也可以放点芝士

9. 不要放太多汤汁哦，不然会漏

10. 按照图上这种包法不容易漏

11. 卷饼卷好后包一层锡纸，放到空气炸锅加热10分钟就可以直接吃啦（主要为了让芝士和馅料融合）

小贴士

我后面做了一次用烤箱加热的，也一样好吃。
要是有伙伴家里没有空气炸锅和烤箱，在平底锅里小火加热应该也没问题。