经常被美食博主⭐种草的一款北方美食~
我用了电饼铛,因为是不粘锅,所以不用放什么油,再加上韭菜,虾米和鸡蛋热量很低呀🍃
所以就成了低脂少油版的韭菜盒子啦~
用料
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 4个 |
虾皮 | 一把 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
低脂少油版韭菜盒子的做法
在面粉中加入适量的水,加入一个鸡蛋,和成光滑的面团。
韭菜切碎~
鸡蛋下锅炒,快熟时再加入适量虾米一起炒
全部装碗,再加入适量的盐和耗油,拌匀将面团滚薄一些,然后加入馅料,包成饺子的形状。
边缘压花可以防止它破,而且颜值更高哦~电饼铛两面刷适量的食用油
再下锅煎至两面焦黄。
然后出锅装盘~我最后还煎了红糖煎饼和葱油饼,感觉也还不错~
小贴士
①面粉中加入鸡蛋可以让面团更筋道些;
②韭菜盒子的形状不限,大家可以随意发挥~
③调馅时可以加入适量胡椒粉,更加香。