奶黄酥饼的做法和图解 好吃的奶黄酥饼家常做法

某日，爸爸下班回家吃晚饭时说今天还不饿呢，你们猜今天中午单位吃什么了🤔特别甜，特别酥！酥饼！！那开心的样子
妈妈说那东西糖和油太多了，不健康！
那我，就试着学做健康的酥饼吧

用料  

奶黄酥饼的做法  

1. 奶黄馅料：蛋黄2枚、糖、牛奶，搅拌均匀，大火蒸10分钟。期间开锅搅拌一下。

2. 油面&水油面：面粉均分两份，油面为纯玉米油和面，和面至油表面没毛刺，像是浓豆沙一样为止；水油面为少量玉米油、牛奶和水一起和面。然后醒十五分钟左右。像包包子一样把油面包在水油面里，然后擀平，卷起来，再把蒸好的奶黄馅料包进去，擀成小饼状就行了。

3. 入盘：酥饼摆盘，芝麻撒入剩下的蛋黄液里，刷在表面。上下火180预热后，入烤箱，烤40分钟。OK 出炉