超好吃的炒饭的做法步骤,超好吃的炒饭怎么做最好吃

木有故事，就是想吃。
材料为4个人餐的分量，可随意增减。

用料  

超好吃的炒饭的做法  

1. 米先下锅，水要比平常煮饭的米少，滴一点鱼露，滴两汤勺油。这样米就带味道了，等会炒辅料不用加入太多盐，米饭也有咸味。

2. 材料都切好，五花肉我们不爱吃肥肉，所以肥肉被我取出来榨油炒饭。这里有个特别需要标明的，干鱿鱼需要先泡发半个小时，撕掉外层紫色的那种膜，切丝。泡发后的干鱿鱼变软，等会油炸后才不会硬邦邦的。

3. 先把肥肉热出油

4. 把荤菜先热油下锅炸一分钟。猪肉后下，这样猪肉才不会硬了口感不好。撒点葱头一起爆香。

5. 捞起备用。

6. 锅里的热油用来炒菜

7. 锅里的菜炒至八分熟，把荤菜倒入搅拌均匀，加入适量盐，鸡精，一点点鱼露，咸淡标准依个人口味。翻炒均匀把米饭倒入，换小火，撒上葱花，慢慢地翻炒搅拌均匀，就可以出锅了。

8. 顺便煮了个苦瓜汤

9. 好吃两个字～

10. 猪颈骨煲苦瓜，猪颈这个位置，不管怎么煮，煮出来的肉都是很嫩的，都可以一起吃点不浪费～