第一次做这个炒饭的时候只是把冰箱里剩下的食材都丢进去了,没想到意外的好吃!虽然需要的食材比较繁杂,备菜有点点麻烦,但是吃到嘴的时候觉得都值了!
用料
米饭 | 1碗 |
葱 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 1个 |
猪肉 | 1块 |
生肉肠 | 1根 |
蟹棒 | 2根 |
香菇或蘑菇 | 3-4朵 |
洋葱粒 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
韩式辣酱 | 半勺 |
豆瓣酱 | 半勺 |
超级好吃的炒饭的做法
准备好所有的材料~
把猪肉切成丁状,然后放到碗里腌制(一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一小勺糖,适量黑胡椒粉,适量姜粉蒜粉,没有的话放姜蒜片也可以)
把剩下所有的材料切丁,葱切成葱花,鸡蛋打匀。
倒入一锅底油,油热后放入土豆煎炸,炸至表面焦脆后盛出。
倒入除了鸡蛋土豆之外剩下的所有材料翻炒1-2分钟。
将其他材料拨到锅的一边,另一边倒入鸡蛋。
将米饭倒入鸡蛋一侧与鸡蛋混合,然后倒入土豆,将所有材料翻炒2分钟左右。
在碗中倒入半勺豆瓣酱,半勺韩式辣酱,一勺生抽,混合均匀。
将酱汁倒入锅中,撒入适量蒜粉(或蒜粒),可以根据个人口味加入辣椒粉或辣椒油,然后翻炒均匀就能出锅啦!
好好享用吧!
小贴士
个人口味比较偏重,豆瓣酱和生抽的量大家可以稍微少加一点,然后根据自己的口味调整哦~