家常百吃不厌！快手生菜炒饭做法，百吃不厌！快手生菜炒饭食谱与做法

这是小主们非常喜欢吃的一种炒饭。鸡蛋的嫩滑鲜美和生菜的清脆爽口，会让人有一种很满足、停不住嘴，百吃不厌的感觉。
而且这个炒饭只使用两种食材，简单快手，零失败！料理时间只需要5分钟。适合当代人快节奏的生活方式～

用料  

百吃不厌！快手生菜炒饭的做法  

1. 将生菜洗净，用手撕成小块（我用的是圆生菜，可以用长生菜代替）。
   将大葱切成末备用。

2. 将鸡蛋去壳，放入2小捏盐（鸡精可），搅拌均匀。

3. 锅里倒入适量的油，油烧热后倒入蛋液，用筷子搅成小块，7分熟之后成入碗中。（鸡蛋炒到图中的程度就可以了）

4. 锅里淋入适量油，放入葱末，炒出香味儿。
   
   将米饭放进锅里，用炒勺将米饭打散后放入适量的胡椒粉（1／2小勺）➕1／2～1小勺盐（根据自己的口味对盐量进行调整）
   
   翻炒1分钟（将米饭炒热）后倒入鸡蛋翻炒
   
   30秒后关火。
   

5. 放入生菜，用炒勺翻拌几下。

6. 倒入适量的黑胡椒（不喜欢的可以不放哈！）

7. 盛入盘中。
   喜欢的话就做起来哦！

8. 一切的美好，都来自孜孜不倦的努力。
   今天，你有在努力吗？

小贴士

1.开始将鸡蛋炒到7分熟，之后经过余温使鸡蛋完全熟透。这样炒饭里的鸡蛋会非常嫩滑鲜美。
2.生菜在关火之后放进去，通过米饭和鸡蛋的余温使其处于半生半熟的状态。这样的生菜吃起来会清脆爽口而且入味（不喜欢生食生菜的话，可以将生菜放入锅中翻炒30秒之后再关火。）