每次炒蛋炒饭，孩子总是吃得精光，一粒都不剩，不知道为啥那么喜欢吃。对于不爱吃蔬菜的孩子，蛋炒饭是个不错的选择，各种蔬菜随意搭配。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蘑菇 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 卷心菜 | 小半棵 |
| 豌豆 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法
胡萝卜，香菇，卷心菜切碎
![孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
锅放少许油，鸡蛋炒熟盛出待用
![孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
放少许油，胡萝卜，豌豆，香菇倒入翻炒，可加入少许水，盖锅盖，调到最小火，焖煮3-4分钟。
![孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
胡萝，豌豆香菇熟后，加入鸡蛋，卷心菜开大火翻炒均匀
![孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
加入米饭，调至最小火慢慢翻炒，把米饭炒散，加生抽，盐，鸡精调味
![孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第6张]( "孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第6张")
我还加了紫菜碎，也可不加
![孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第7张]( "孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第7张")
盛盘，开吃！
![孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第8张]( "孩子百吃不厌的蛋炒饭的做法步骤图 第8张")
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