无蛋美味炒米饭的做法步骤,无蛋美味炒米饭怎么做最好吃

1.以前在学校食堂吃过，好吃的没商量。
2.(ง •̀_•́)ง，believe me。
3.一直以为是扬州炒饭，后来发现不是，而且呢这里没有我不喜欢的鸡蛋，一直觉得，这个应该推广，尤其是对(^o^)/不喜欢吃鸡蛋的，于是自己就做了一把试试看 。




至于原料的用量啊，到底是多少克什么的我就没有测量啦，做的是三人份。

用料  

无蛋美味炒米饭的做法  

1. 卷心菜一分为二，然后切成丝，不要切的特别窄，不然炒出来就真的没有什么了。
   香肠切丁(可以小一点́ )洋葱切成丁

2. 油热之后倒入香肠粒，表面有微焦倒入卷心菜洋葱炒。

3. 让卷心菜，洋葱翻炒一会，再加入米饭，注意米饭，翻炒的时候不要结块，要粒粒分明。

4. 加入点豆豉上色调味。生抽调味 （可略）

5. 最后加上味精，盐调味，翻炒至颜色均匀，洋葱和卷心菜变塌就可以。

小贴士

1.洋葱和卷心菜，炒完以后，体积变少，为了防止炒完饭以后，菜都不见踪影，所以炒的时候要多放一点，所以说这里的是一个卷心菜。

2.豆豉一定要尽量跟米饭充分接触，然后让米饭呢，都会更颜色，这样会更有食欲，也更有滋味。

3.以个人口味加入豌豆什么的也可。