用料
鱿鱼 | 2只 |
红椒 | 1个 |
黄椒 | 1个 |
姜 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
孜然粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 2克 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
爆炒鱿鱼🦑的做法
红椒黄椒洗干净切块
鱿鱼洗干净切成小花
锅中烧开热水,加入几片姜和一勺子🥄料酒,鱿鱼倒入焯30秒,马上捞起来
沥干备用
葱蒜,芹菜,辣椒🌶️放入锅中热油翻炒出香味
倒入甜椒翻炒一会儿
再倒入鱿鱼加入蚝油,盐,孜然粉,糖,生抽翻炒一下
最后再把洋葱放入翻炒一下,放点香油
爆炒鱿鱼出锅~