用料
土豆 | 1个 |
干香菇 | 2朵 |
猪肉碎 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
虾米 | 适量 |
芹菜 | 3根 |
大米 | 半杯 |
生抽 | 1/3勺 |
鱼露 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
葵花籽油 | 少量 |
[一人食]香菇瑶柱土豆焖饭·懒人电饭煲做法的做法
取出准备材料
将土豆削皮切丁
将香菇切丝
芹菜切丁
准备材料完毕
炒锅用小火煸热,加少许油,等油热起来之后下已切好的香菇,煸炒爆油,至香菇色泽金黄,香菇香味溢出
加入肉碎、虾米、瑶柱,煸炒
煸炒至肉碎熟透
加入黑胡椒、胡椒粉、酱油、鱼露等调味料,翻炒使其入味
加入土豆
开中火爆炒,佐料已准备完毕
大米洗净,把刚刚炒好的土豆肉碎一起放到电饭煲中
用勺子搅拌均匀
加水
加水量刚好腌过食材即可,然后就可以盖上电饭煲,按煮饭功能,接下来就是等待时间了
大概过了半小时,香喷喷土豆香菇饭就做好了
把切好的芹菜一起搅拌均匀,就可以盛碗开吃
小贴士
当然那个电饭煲脾气不同,大米吸水性也不同,所以还是现实操作的时候自己把控,以上分量大概两小碗,可根据自己食量酌情增减