懒人如我都觉得特别简单,用料用量一切随缘随意
用料
三黄鸡 | 1只 |
土豆 | 1个 |
鲜香菇 | 10来朵 |
葱 | 数根 |
我用的一只800克的小小三黄鸡,去屁股去指甲,用随意量的料酒生抽老抽豆瓣酱按摩后腌制1小时以上
土豆削皮切块,香菇去根切块,鸡肚子里也塞几片香菇和葱姜
电饭锅底刷一层油,先铺上葱姜,再码上土豆香菇,最上面放上腌好的鸡,倒入多的腌料,无需另外加水,关盖按煮饭键,二十分钟到半小时就好,香喷喷出锅,撕鸡腿开吃!
小贴士
这个菜谱主要是为了说明电饭锅有多好用
1 腌制鸡时,还可以根据喜好加蚝油番茄酱
2 配菜完全想放啥放啥,洋葱西红柿都行
3 用小葱比较好,我这次为了消耗家里剩的一根大葱,大葱味有点喧宾夺主了