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周末在家煎牛排
用料
煎牛排V1的做法
提前2小时拿出来恢复到室温
用厨纸吸掉水份
黑胡椒颗粒研磨+盐,用手揉了一下,两面都加
倒入少许普通家用植物油(我这次倒少了555)
大火,等油冒烟,煎它
翻过来煎它(至此都大火)
侧面煎(三块同时煎也比较难哦啊啊啊啊)
抹点黄油,擦蒜
色泽不错啊,enjoy *^_^*
小贴士
油少了点,稍微有点overcooked