煎牛排的做法和图解 好吃的煎牛排家常做法

菲力牛排是好牛排，时间好，生熟要够，最好放黄油，这样更美！

用料  

煎牛排的做法  

1. 准备刀叉，底盘，铁板，煎锅（专业牛排锅或者小煎锅），黄油，黑胡椒酱。然后把黄油倒入锅里，等油化了，用小刷子刷油。

2. 放置牛排，煎锅几分钟，记住！要两面翻。
   记住！小煎锅只能用木头筷子煎炸，两面翻煎炸
   否则锅就失去煎锅的作用，反成了一般锅了。
   还有不能用洗洁精洗，只能用湿巾或者纸巾搽拭。
   牛排锅（专业）可以用夹子夹起两面煎炸。

3. 煎4-5-分钟左右
   注意！要根据自己的牛排厚薄和自己喜欢几成决定时间！薄的：2-3分钟左右；厚的：4-5分钟左右

4. 成品。