🍉叮咚!你们吃过连着砂锅一起送的鲍汁捞饭么?我觉得好吃还把砂锅洗洗都攢着了…除了贵,没毛病…有鲍鱼的60几一份🤣今天讷,做了个3人份豪华版的,成本差不多也就七八十吧~
用料
鲍鱼罐头 | 1罐 |
虫草花 | 适量 |
碗豆 | 适量 |
木耳 | 3-4朵 |
香菇 | 7朵 |
西兰花 | 小半朵 |
鸡胸肉 | 1块 |
葱姜 | 适量 |
鲜美无敌【鲍汁捞饭】真的有鲍鱼!比买的好吃的做法
准备食材:
🐔鸡胸肉1块,木耳3-4朵,香菇6朵,青豌豆、虫草花少许,鲍鱼罐头1盒,西兰花少许。姜片2片,大葱段一段。
🧂生抽3勺,蚝油3勺,白糖、盐1小勺,白胡椒粉适量。㊙️做法:
🥦鸡肉切丁并冲洗干净。大葱切片,香菇洗净切花刀,西兰花切小朵。木耳切粗丝。
🥦香菇和西兰花焯水后捞出备用。🥦起锅热油,倒入姜片葱片爆香。倒入鸡肉丁翻炒至变色。
🥦加料酒去腥,再倒入生抽蚝油翻炒均匀,倒入适量清水,🥦再加木耳、香菇。煮开后盖上锅盖,转中小火焖煮15分钟。
🥦倒入虫草花、鲍鱼罐头连汤汁一起倒入、再加白胡椒粉、
🥦加盐、白糖。再放入豌豆,豌豆煮熟后,倒入水淀粉勾芡,再次煮开即可。
🥦碗里盛饭,放上3小朵西兰花,把做好的鸡肉鲍鱼连汤汁挖了浇在米饭,鲍汁捞饭就OK啦~鲍鱼Q弹肥美,浇上鲍汁米饭很鲜很鲜~
鲍汁裹着米饭真的好鲜美~
快试试吧~
小贴士