糯香玉米排骨的做法步骤,糯香玉米排骨怎么做最好吃

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糯香玉米排骨的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

排骨 500克
糯米 250克
老抽 一勺半
粽叶 8片
5克
玉米 一根

糯香玉米排骨的做法  

  1. 泡米:糯米前一晚清洗后,放适当的水用保鲜盒密封放冰箱冷藏

  2. 腌排骨→排骨清洗后用沥干水,放老抽,盐腌制半小时以上,中途翻拌一次,充分腌透

  3. 粽叶清洗后,开水潦一下,放盘中,上下两层

    糯香玉米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 先铺糯米,把切好的玉米均匀摆好,间隔着放上腌制好的排骨,两者用点力按在米粒中

    糯香玉米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 开水锅上笼
    喜欢排骨烂一点的蒸久点(老人小孩喜欢吃),喜欢啃骨头的时间就短一点

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  6. 我的成品图

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  7. 排骨蒸发了,不费牙

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  8. 糯米浸入了排骨的汁,香

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小贴士

糯米泡发和排骨预先腌制是关键,我蒸的时间长,用的普通蒸锅,觉得这样更好吃
美味是值得等待的