每个羊肉饺子：皮20g，馅23g，热量193大卡
每个梅干菜肉小饼：皮40g，馅44g，热量438大卡
用料
| 面团材料： | |
| 苹果醋 | 15克 |
| 杏仁粉 | 175克 |
| 椰子面粉 | 50克 |
| 亚麻籽粉 | 100克 |
| 洋车前壳子粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 4克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 清水 | 45到50克 |
| 香菜羊肉馅： | |
| 羊后腿肉 | 265克 |
| 香菜 | 50克 |
| 小葱 | 10克 |
| 蒜末姜末 | 少许 |
| 椰子油 | 50克（炸完香料后可用部分30g）可以在增加些 |
| 花椒八角葱姜蒜等 | 炸油用 |
| 生抽，老抽，耗油和五香粉 | 调味 |
| 梅干菜扣肉馅： | |
| 梅干菜扣肉 | 220克 |
生酮羊肉饺子/梅干菜扣肉小饼的做法
面团制作：
1.在苹果醋中依次加入各种粉类，盐和泡打粉。
2.将打匀的鸡蛋分两次倒入粉中，拌匀。
3.少量多次加入清水，面团呈具有一定延展性和粘性的面团即可羊肉香菜馅制作：
1.羊肉洗干净切块放入绞肉机中，加入适量葱和姜，加入适量生抽蚝油老抽五香粉调味
2.热椰子油，加入一点八角，花椒，桂皮等香料爆香，最后加入葱姜蒜出香味
3.将二中的油澄清，冷却后加入羊肉馅中，并一个方向拌匀，最后加入香菜末拌匀![生酮羊肉饺子/梅干菜扣肉小饼的做法步骤图 第2张]( "生酮羊肉饺子/梅干菜扣肉小饼的做法步骤图 第2张")
梅干菜扣肉制作
![生酮羊肉饺子/梅干菜扣肉小饼的做法步骤图 第3张]( "生酮羊肉饺子/梅干菜扣肉小饼的做法步骤图 第3张")
