家人都非常喜欢吃的，尤其是我的快90岁的老爸，每次问他味道怎么样？他总是说，那当然好了！
用料
| 肉馅 | 300克 |
| 馄饨皮 | 60个 |
| 葱 | 100克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 紫菜 | 随意 |
| 虾皮 | 1把 |
| 香菜 | 2支 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 鸡精 | 1勺 |
薄皮大馅的馄饨的做法
买新鲜的猪前腿肉300克，搅成肉馅，
![薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
韭菜摘洗干净，控水，切成小段
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葱姜洗净，切成末
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将葱，姜，花椒粉，胡椒粉，十三香，鸡精，盐放在肉馅上，锅内烧油烧热，倒在肉馅上，到老抽，生抽，拌匀成肉馅。
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馄饨皮是买的
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四周边缘抹了水
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放馅
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对折，捏紧
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在对折，捏紧，就包好了。
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全部包好了，排好队
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这是做汤的，准备虾皮
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葱花，姜
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紫菜
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都准备好了
![薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
胡椒粉，我用的是这个海南兴隆出产，很够味，
![薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
锅里添水，烧开，馄饨下锅，
![薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
开锅后，添凉水，再开，馄饨的皮鼓起，就好了
![薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
另起锅，添水，水开后，加入虾皮，葱花，姜，盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，紫菜，香菜，还可以加蛋皮丝，
![薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
汤好了
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如果加入香菜，蛋皮皮，汤很好看，因为我不吃香菜，所以没加，
![薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "薄皮大馅的馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
成品，好吃。每人都是两碗。
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这大馄饨
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鲜，香，
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香
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还可以不用加汤，干吃，像吃饺子一样。
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小贴士
咸淡，调味按自己的口味来调整，具体的就不写了。好吃，简单，适合所以人群。