自己在家,突然想吃带馅儿的食物,所以搜刮了一下冰箱,没想到这几种食材组合起来还蛮好吃的,很清爽。(•͈˽•͈)
用料
三文鱼 | 200g |
黄瓜 | 3根 |
鸡蛋 | 3个 |
馄饨皮 | |
盐 | |
生抽 | |
蚝油 | |
黑胡椒 |
馄饨皮三文鱼鸡蛋锅贴的做法
黄瓜擦丝攥水。鸡蛋加少许盐炒熟(边炒边弄碎)。三文鱼切丁。
将准备好的食材加盐、生抽、耗油、黑胡椒搅拌均匀。
两层馄饨皮沾水,加馅料,包成长方形即可。
平底锅里倒少量油,将锅贴均匀摆放,煎大约1分钟,倒入面粉加水混合的面水,盖盖子小火闷至水收干即可。
小贴士
我用的买来的馄饨皮,需要沾水才能粘合。皮很薄,比较好熟,搭配这个馅料吃起来很爽口。食材都是现成的,所以做起来还蛮快手的。大家有时间可以尝试一下( ⸝⸝⸝⁼̴́⌄⁼̴̀⸝⸝⸝)