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老杨爱吃锅贴,实话说,我跟小爷真心对这个不感冒,但为了偶尔安抚一下老杨,做一点还是必要的~
用料
鲜虾彩蔬锅贴(快手馄饨皮版)的做法
虾去头尾,去皮,去背线腹线,切碎,加料酒、黑胡椒粉、生抽,拌匀。
蔬菜切碎拌入虾中,加香油搅打均匀。(可根据自己口味加入适当盐)
馄饨皮中间放入馅,两边轻捏起。
平底锅刷油放入锅贴,煎至两面金黄,淋入一点水盖上锅盖捂一下,令其熟透。
出锅,起盘。