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家里的潮菜
用料
四方饺子的做法
猪肉,葱必须可选,比目鱼干,猪油渣比目鱼干的处理:煎段、炸到酥脆、切碎或搅碎
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拌匀所有配料:猪肉碎、比目鱼末、猪油渣+葱粒、冬菜粒+盐、味精、胡椒、香油注意:不用加油,猪肉本身已经有油脂
包饺子,煎蒸煮