饺子下酒越吃越有🐷🔥
用料
| 特级初榨橄榄油 | 6勺（和平时加其他植物油一样）根据喜好调整 |
| 五花肉（瘦肉） | 250克 |
| 大葱 | 10根（200克左右） |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生姜 | 少许 |
| 花椒（花椒油最好） | 少许 |
橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法
猪肉切块放入料理机打碎（大小可根据个人口感掌握）过程中加入切碎的生姜一起打好备用。
![橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第2张]( "橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第2张")
葱切段放入料理机打碎备用。
![橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第3张]( "橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第3张")
打好的肉和葱放在一起稍微搅拌一下。
![橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第4张]( "橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第4张")
放入盐、鸡精、花椒油最后加入特级初榨橄榄油进行搅拌入味。就可以包了，我的饺子皮是买的（有技术的自己擀最好）
![橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第5张]( "橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第5张")
包的方法形状自行选择，不必拘泥。
![橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第6张]( "橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第6张")
饺子下锅煮至漂浮，捞一个尝一尝就可以出锅了。
![橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第7张]( "橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第7张")
OK，开吃喝点小酒😂
![橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第8张]( "橄榄油猪肉大葱馅饺子的做法步骤图 第8张")
小贴士
个人觉得猪肉五花肉最好，口感和味道比较好。葱一定要用白葱。橄榄油可以多加也可和菜籽油一起加。都可以根据个人爱好调整,"菜有百味而无定法"