芹菜肉馅的,香香
用料
肉糜(前腿肉) | 250g |
香芹 | 500g |
鸡蛋 | 2只 |
饺子皮(圆形) | 500g |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 一勺 |
玫瑰花抱蛋蒸饺的做法
做饺子馅:肉糜+香芹+鸡蛋一个+盐+生抽+香油
按大小抠饺子皮
铺饺子馅
ps:要铺的薄薄一层(图中铺的不够薄哈)沾水对折
卷起来,整成花瓣的感觉
再来一个
平底锅刷油 饺子煎至底面金黄
再放水 盖上锅盖煮熟
水煮干后 打入一个鸡蛋的蛋液
出锅撒上黑芝麻~
小贴士
抱蛋是点睛之笔,鸡蛋香酥好吃(๑´ڡ`๑)