时间：约20-30分钟
难度：有点挑战🖖
份量：4人份
用料
| 饺子皮 | 30张 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 馅料 | |
| 大虾 | 10只 |
| 猪肉馅（瘦） | 200g |
| 生姜 | 5g |
| 葱花 | 30g |
| 玉米粒 | 80g |
| 生抽 | 30g |
| 香油 | 10g |
| 淀粉 | 20g |
| 鸡蛋清 | 1个 |
玫瑰花抱蛋虾饺的做法
鲜虾去虾线，去皮，虾肉剁碎。切葱花、姜末，两个鸡蛋打散备用。
![玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第2张]( "玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第2张")
将所有馅料的材料混合在一起，搅拌至粘稠。
![玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第3张]( "玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第3张")
将饺子皮一张罗一张放好。最好上一张压在下一张的中间的位置。在中间位置放上馅料。
![玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第4张]( "玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第4张")
饺子皮对折，从一侧卷起。调整饺子皮的形状，使虾饺更像玫瑰花。
![玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第5张]( "玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第5张")
锅中倒油，放入虾饺，小火煎一分钟。倒入一小碗水，盖上锅盖焖五分钟左右。如果中间水干了，可以加一次水。
![玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第6张]( "玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第6张")
将鸡蛋液放在漏勺中均匀的散入锅中，撒上葱花。盖上锅盖至蛋熟即可。
![玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第7张]( "玫瑰花抱蛋虾饺的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
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