玫瑰抱蛋煎饺的做法步骤,玫瑰抱蛋煎饺怎么做最好吃

纯粹的菜鸟，以前都混在黑暗料理届🙃，新加入下厨房，好好学习，天天总结，多多指教。

用料  

玫瑰抱蛋煎饺的做法  

1. 根据自己喜欢的口味调制肉馅
   【提示：肉馅里面加点马蹄会很爽脆】😊
   其他就看自己喜欢自由发挥了，我家正好有胡萝卜和青椒，我都剁成沫放进去（留了一点最后点缀用），好吃又好看。
   
   加入的调料有料酒、盐、生抽、一个生鸡蛋。

2. 把四张饺子皮这样一字排开，两张皮交接的地方直接沾水黏住。
   
   把肉铺在中间铺成一条直线，然后以肉为中轴对折饺子皮，再从右到左卷起来。
   如下图所示。

3. 卷好以后稍微调整一下花边。
   【提示：如果想做成含苞待放的样子就少加点肉，对折饺子皮的时候稍微捏一下边沿，卷好以后就会像花苞一些，我这种就是肉加的偏多一些，对折的时候也没有可以捏它，让它自由绽放哈哈😄】

4. 五个就好了，打好一个鸡蛋调散备用【鸡蛋要加点盐调味哦，不然没味道】
   
   然后拿出平底锅，锅内倒入适量油烧热，一个个的锅贴摆进去稍微煎一下，注意摆个美美的造型哦😊
   
   接着倒入一点水，不要太多，盖上盖子闷一下，待水闷干，饺子也基本熟了，倒入准备好的蛋液，【提示：倒蛋液的时候可以淋一些在饺子上，最后饺子也会有一层金黄的色泽】再煎一下，撒下前面剩的胡萝卜青椒沫及芝麻（这里也可以根据自身喜好和家里材料情况撒红椒枸杞沫之类的其他）
   

5. 成品。