买莲藕的时候一个姐姐告诉的菜谱，回来试了下，得到一致好评！
用料
| 藕 | 三节 |
| 牛肉末 | 约400克 |
| 面粉 | 一碗 |
| 葱 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 一点 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 牛肉粉 | 适量 |
牛肉莲藕饺子的做法
我是买的肉馅，葱姜切沫，用凉白开水泡一会！把泡过的葱姜水一点一点的打进肉馅！最后把葱姜也搅拌里！一定要顺时针一个方向搅拌！然后把十三香、花椒面、黑胡椒粉、生抽、老抽、酱油、盐、糖、橄榄油、香油、麻油、牛肉粉放入肉馅！戴上手套再次抓匀！
![牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把面和好后醒一下！
![牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用插板把莲藕插成条后再切碎！放一点盐入味，放到肉馅里！
![牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
可以包了！
![牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮饺子时水里放一点盐，饺子不粘！
![牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
挺好吃！
![牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉莲藕饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
