大部分宝宝都喜欢吃饺子,云吞这类。我家牛妹也是,一次能吃十个饺子!这类辅食确实营养全面,因为里面馅料多多,菜肉都有。还能把宝宝平时不爱吃的食材混进去,这样就不怕挑食哈。馅多了还可以焖饭,我家牛妹能吃满满一大碗,蛋饺做多可以放冰箱,下次煮汤也相当美味。😛我们一起来做吧!
用料
瘦肉 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
香葱 | 半根 |
干香菇 | 6-8朵 |
虾仁干 | 3勺 |
姜片水 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
酱油 | 1勺 |
花生油 | 2勺 |
生粉 | 2勺 |
黄金蛋饺宝宝最爱,小身材高营养的做法
1.虾仁干切碎。
2.干香菇提前泡软切碎。
3.瘦肉剁碎加入酱油1勺,盐半勺,姜汁2勺。向顺时针搅拌三分钟,加入生粉2勺一边搅拌一边加点水,达到黏的状态加花生油1勺搅拌一两分钟。(根据宝宝的出牙数量和咀嚼能力来切)放入香菇,虾仁,香葱顺一个方向搅拌直到粘糊的状态,不粘糊就加点水,最后再加花生油1勺。目的就是让馅保持有水分~
蛋皮:生粉2勺加点水先搅拌均匀,加入鸡蛋3个搅拌均匀
我的是用平底锅煎的,煎的不太好看😶。但里面的馅味道调到很好~喜欢香一点就煎久一点。煎好里面的肉肉还是没熟透
做法一:清蒸5分钟
做法二:放点紫菜,切淮山片,做汤馅多了,我拿来拌饭给牛妹吃了,另外还加红萝卜丁~
懒人早餐,用来煮面,不用其他配料
小贴士
调味根据份量灵活调整,小宝宝吃建议少盐,因为虾仁干自带咸味。😛干香菇用来做菜真的好香好香,没虾仁干可以放其他蔬菜代替一样好吃的。