宝贝感冒了,做了这个,希望能多吃点(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
面粉:1000 | 克 |
酵母:10 | 克 |
糖:160(可以自己酌情增减) | 克 |
水(牛奶):适量(没有具体称量,只要面揉得不粘手,光滑就行,先少加点。) | 克 |
火腿肠:双汇优级 | 8根(一根切成四份,也可以分两份,看自己喜欢) |
兔子馒头🐰的做法
1、称量好的面粉挖个坑,把酵母粉放入小碗中,加点水搅拌静置一分钟,同步骤,糖也加点水搅拌均匀。同时倒入面粉中,用筷子搅拌。
2、揉面揉到均匀光滑不粘手,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵30分钟,时间根据季节和环境不同,可以适当延长。大概两倍大,或者戳洞不回弹。
3、发酵好取出,揉匀排气,分成等份8×4=32份。戳成长条对折,平放火腿肠(兔子的做法,搜下厨房其他菜谱吧,省略……(^_^)
4、放入蒸笼,蒸20分钟。出锅如下图:肥嘟嘟的小兔子🐰(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小贴士
面粉揉匀,发酵到位。很简单。