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用料
红糖丑萌熊馒头。的做法
温牛奶、红糖放盆里搅拌至红糖溶化,放酵母粉,静置2分钟,倒面粉,和成面团,温暖处,发酵至2倍大。
发酵好的的面团,揉一揉排气。
分成若干鸭蛋大小的剂子和2倍多鹌鹑蛋大小的小剂子。
一块大剂子做成熊身子,取2个小剂子分别做成耳朵,揪一点点面做成嘴巴。
取2颗黑豆沾点水按在眼睛的位置。耳朵装的时候也沾一点点水。全部做好放在笼屉里,30分钟,二次醒发好,锅里加入水,烧开,放笼屉蒸熟,大概15--25分钟关火,焖3分钟以后取出。可以享用了。